الوكيل الإخباري- كشفت دراسة واسعة النطاق أجرتها جامعة أكسفورد عن وجود علاقة مقلقة بين استهلاك المشروبات شديدة السخونة، مثل الشاي والقهوة، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.
علاقة مباشرة بين الحرارة المرتفعة والسرطان
أظهرت النتائج التي توصل إليها الباحثون أن الأفراد الذين يفضلون تناول مشروباتهم في درجة حرارة مرتفعة جداً كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء بأكثر من ثلاثة أضعاف، وذلك مقارنة بمن يميلون إلى استهلاكها دافئة.
الكمية تلعب دوراً أيضاً
لم يقتصر التأثير على درجة الحرارة فحسب، بل أشارت الدراسة أيضاً إلى أن تناول أكثر من ستة مشروبات ساخنة يومياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 71%، بغض النظر عن درجة حرارة المشروب نفسه.
منهجية الدراسة ونتائجها
استندت الدراسة إلى تحليل بيانات ما يقارب 980 ألف بالغ في المملكة المتحدة، تم تتبعهم على مدار أكثر من عقد من الزمان. وقد قام المشاركون بتسجيل درجة الحرارة المفضلة لمشروباتهم وعدد المرات التي يتناولونها فيها يومياً. خلال فترة المتابعة، تم تسجيل 2348 حالة إصابة بسرطان المريء، من بينها 1045 حالة كانت من نوع سرطان الخلايا الحرشفية.
تؤكد هذه النتائج على أهمية الانتباه لدرجة حرارة المشروبات المستهلكة، وضرورة الاعتدال في كمية المشروبات الساخنة اليومية، كإجراء وقائي محتمل ضد سرطان المريء.
للمزيد من الأخبار، زوروا
المصدر: اضغط هنا
اترك التعليق