La cherté de la viande : un défi national
La question de la flambée des prix de la viande au Maroc continue de préoccuper les ménages et les autorités. Face à cette situation persistante, Khalid Hatimi, le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime et de la Souveraineté alimentaire, a clairement exprimé sa position devant la commission des secteurs productifs à la Chambre des représentants ce mercredi. Pour le ministre, le recours aux seules importations ne constitue pas une solution pérenne à ce problème structurel.
Encadrer les importations pour protéger le cheptel
Lors de son intervention, M. Hatimi a souligné la nécessité d’une approche équilibrée. Il a défendu l’idée d’un encadrement rigoureux des importations de viande. L’objectif est double : d’une part, éviter une dépendance excessive vis-à-vis des marchés étrangers, et d’autre part, protéger et valoriser le cheptel national, véritable pilier de la souveraineté alimentaire du Royaume.
La production nationale : clé de la stabilité
Le ministre a insisté sur l’urgence de renforcer la production locale. Cette stratégie vise à garantir un approvisionnement suffisant et stable en viande pour les consommateurs marocains, tout en assurant des prix plus justes et accessibles. Il s’agit d’un investissement à long terme pour l’autonomie du pays en matière alimentaire.
Vers une stratégie globale
L’approche préconisée par Khalid Hatimi s’inscrit dans une vision plus large de souveraineté alimentaire, où la production intérieure joue un rôle central. L’encadrement des importations n’est qu’une facette de cette stratégie qui, à terme, devrait permettre de stabiliser le marché et de soutenir les éleveurs locaux.
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