La Sardine, un Enjeu Stratégique à l’Aube du Ramadan
Alors que le mois sacré du Ramadan approche, synonyme d’une demande accrue pour certains produits de base, le prix de la sardine, poisson emblématique des tables marocaines, est sous haute surveillance. Face à une récente flambée, le Secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime a rapidement réagi en déployant un éventail de mesures préventives, comme l’a confirmé Mohammed Nafia, délégué des pêches maritimes de Laâyoune, ce samedi.
Un Arsenal de Mesures pour Stabiliser le Marché
Ces initiatives visent à garantir la stabilité des prix et à protéger le pouvoir d’achat des ménages. Parmi les décisions phares :
- Interdiction d’exportation de sardine congelée : Une mesure directe pour rediriger l’offre vers le marché intérieur.
- Lancement de l’initiative « Le poisson à un prix raisonnable » : Un programme destiné à diversifier l’approvisionnement en produits de la mer, qu’ils soient frais ou congelés, incluant bien sûr la sardine.
- Prohibition de l’utilisation de sardine comestible pour la farine et l’huile de poisson : Une décision cruciale pour s’assurer que les sardines propres à la consommation humaine ne soient pas détournées vers l’industrie, garantissant ainsi un stock suffisant pour les consommateurs.
Le département de tutelle se prépare également activement à la reprise des activités de pêche dans les ports clés d’Agadir, Sidi Ifni, Tan-Tan, Tarfaya et Laâyoune, dès la levée du repos biologique, prévue pour le 15 février.
Décryptage des Causes de la Hausse des Prix
M. Nafia a éclairci les raisons derrière la récente tension sur les prix de la sardine sur les marchés nationaux.
Le Repos Biologique : Une Pause Essentielle pour la Durabilité
La principale cause est le repos biologique en cours, qui s’étend du 1er janvier au 15 février. Cette période est cruciale et scientifiquement fondée par l’Institut national de recherche halieutique (INRH). Elle interdit la pêche des petits pélagiques, dont la sardine, afin de préserver ses périodes de reproduction et de permettre aux stocks de se reconstituer, assurant ainsi la pérennité de cette ressource vitale à moyen et long termes.
Les Caprices de la Météo : Un Frein à l’Approvisionnement
En parallèle, les conditions climatiques défavorables ont lourdement impacté les opérations de pêche. Les intempéries ont contraint les bateaux à rester à quai, réduisant drastiquement l’offre de sardine fraîche sur le marché et limitant l’approvisionnement aux rares débarquements des ports du Nord ou à la sardine congelée.
Laâyoune : Cœur Battant de la Pêche Marocaine
Le port de Laâyoune se positionne comme un pivot essentiel de l’approvisionnement national en sardine. Sa flotte de navires de pêche côtière sardiniers joue un rôle prépondérant. Toute perturbation, qu’elle soit réglementaire ou conjoncturelle, y a des répercussions directes sur le volume de l’offre disponible à l’échelle du pays. La circonscription maritime de Laâyoune, avec ses 1 008 barques de pêche artisanale, ses 350 navires de pêche côtière et ses 52 unités de transformation, est un acteur majeur de l’économie bleue marocaine.
En somme, les autorités déploient une stratégie multidimensionnelle, alliant protection des ressources, régulation du marché et soutien au pouvoir d’achat, pour que la sardine reste accessible à tous les Marocains, particulièrement en cette période de forte consommation.
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