Une Invitation au Voyage Culinaire au Cœur de Marrakech
Le Royal Mansour Marrakech, écrin de luxe et d’élégance, s’apprête à redéfinir l’art du brunch dominical grâce à la maestria de la cheffe étoilée Hélène Darroze. Dès l’instant où l’on franchit le Patio des bars, le ton est donné : une célébration des saveurs, une ode à la convivialité, orchestrée avec une passion et une sincérité qui signent la patte de la grande dame de la gastronomie française.
L’Écrin des Saveurs Marines et Terroirs Riches
Le voyage gustatif débute au banc de l’écailler, véritable autel dédié aux trésors de la mer et aux pépites du terroir marocain. Grosses crevettes de Tan-Tan, huîtres charnues et chair d’araignée de Oualidia s’y côtoient, sublimées par la délicatesse du saumon fumé et des rillettes de poisson, tous deux confectionnés maison. L’aventure se poursuit avec une sélection exquise de fromages français, harmonieusement complétée par une charcuterie de caractère : chorizo de canard séché, l’illustre Cecina de León et une bresaola fondante. Une escale gourmande incontournable : le chicken pie au foie gras de canard et pistaches, une création emblématique d’Hélène Darroze, promesse d’un réconfort absolu.
Les Classiques Réinventés et Plats Signatures
Le premier acte de ce festin s’achève sur des entrées qui revisitent avec brio les grands classiques de la cuisine française. Une salade niçoise, magnifiée par la ventrèche de thon, ou les célèbres œufs mimosas, rehaussés d’anchois de Cantabrie, côtoient des assiettes d’une fraîcheur éclatante. Salades de saison, légumes grillés à la flamme et herbes aromatiques fraîchement cueillies composent un tableau gustatif généreux et vibrant. L’épopée culinaire culmine à table, où chaque convive est invité à choisir parmi les incontournables de la Cheffe : le poulet fermier des Landes, le délicat filet de Saint-Pierre, ou encore le gratin de macaroni, pour les palais les plus exigeants. Autant de créations qui célèbrent une cuisine authentique, sincère et profondément réconfortante.
Douceurs Matinales et Joies Enfantines : Un Brunch pour Tous
L’Art du Petit-Déjeuner à la Française
Un brunch digne de ce nom se doit d’honorer les rituels du petit-déjeuner à la française. Un assortiment de viennoiseries croustillantes est proposé, avec en vedette la légendaire chocolatine XXL d’Hélène Darroze, une véritable institution. Yaourts onctueux et granolas croquants complètent cette parenthèse matinale, invitant à la douceur et au partage.
Un Paradis Gourmand pour les Petits Convives
Le Royal Mansour Marrakech a pensé à tous, et particulièrement aux plus jeunes. Une station entièrement dédiée à leurs plats préférés leur est réservée, garantissant des sourires et des papilles enchantées. Pour parfaire ce moment festif, des animations ludiques et créatives ponctuent l’expérience : gaufres et crêpes préparées à la minute, barbe à papa aérienne, et l’incontournable fontaine à chocolat, qui promet des éclats de rire et des souvenirs joyeux pour tous les enfants.
Ce rendez-vous dominical, sous le signe d’Hélène Darroze, s’érige en une véritable institution, une parenthèse enchantée où la haute gastronomie, la générosité et l’esprit de famille se fondent dans le cadre majestueux du Royal Mansour Marrakech. Une nouvelle tradition dominicale à savourer sans modération.
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